(050) 464-05-12

(0472) 64-55-18

ЧКПП «Едельвейс-А» производит и реализует натуральные экологичные продукты для здорового и сбалансированного питания. В 2013 г. наша компания запустила новое бакалейно-фасовочное производство, которое позволяет производить широкий ассортимент фасованных круп, макаронных изделий, и многих других товаров бакалейной группы под торговыми марками «Житница» и «Меланка». У нас также производятся уникальные авторские приправы, пряные травы и специи «Меланка».

Сегодня мы можем с уверенностью заявить, что выбираем для производства продукции под своими торговыми марками лучшее сырье в Украине. Отбор поставщиков зерновых культур проводился более 5-ти лет. Все зерно проходит государственный лабораторный контроль и имеет сертификаты качества.

Стабильно высокое качество продукции, фасуемой под ТМ «Житница» и «Меланка» обеспечивает соблюдение всех технологических норм на каждом этапе производства.

Особое внимание уделяется многоэтапному процессу очистки зерна, значение которого сложно переоценить: именно своевременное отделение от зерновой массы примесей (особенно семян сорных растений, зеленых частиц и т.п.), снижает интенсивность физиологических процессов в зерновой массе, способствует стабилизации условий хранения, обеспечивая высококачественный готовый продукт.

Шелушение, дробление и полировка зерен осуществляется по современным технологиям для сохранения максимума полезных веществ в готовых крупах.

Перед фасовкой, равно, как и на каждом этапе, крупы проходят окончательных контроль качества на соответствие всем нормам и стандартам (ГОСТ, ДСТУ, ТУ У).

Приправы и специи «Меланка» – наще детище, за которое не приходится краснеть. Это наша собственная уникально разработанная и оттестированная рецептура. Товар появился на полках только после того, как баланс вкуса был наконец найден. Мы с гордостью можем сказать, что наши приправы – одни из весьма немногих в Украине, качество которых соответствует госстандартам (ДСТУ).

Такое высокое качество обеспечивается в первую очередь натуральностью компонентов. В приправах ТМ «Меланка» Вы не найдете улучшителей вкуса, в т.ч. глутамата натрия. Потому как натуральное сырье не требует никаких улучшителей – наши специи и приправы способны придать утонченный вкус любому блюду или продукту. Это как смешение красок на палитре.

Мы гарантируем полное отсутствие технологических добавок от комкования, слеживания и порчи в приправах «Меланка». Натуральные специи, сами являясь природными антисептиками и антибиотиками, не портятся при соблюдении условий хранения.

Однородность вкуса приправ достигается за счет того, что для каждой партии используется один вид перца из одной и той же страны происхождения (например, черный перец разных сортов из разных стран в одной партии мы не смешиваем – это всегда один сорт перца).

Перед закупкой каждой партии происходит контрольный забор сырья для технологического и органолептического контроля. Содержание эфирных масел в специях соответствует ДСТУ и подтверждено лабораторным сертификатом.

Исключительно экологически чистые свежие ингредиенты от проверенных поставщиков дают возможность всегда предоставлять продукт высокого класса за доступную цену.

pic21